WoooBBQ

Описание

Мы рады приветствовать вас на территории BBQ! (Барбекю). История кухни далеко уходящая корнями в Америку до прихода Колумба. Коренное население оттачивали метод приготовления мяса на медленном огне и дыме веками. Испанцы восхищенные вкусом, перевезли эту культуру в Европу, что долго вызывало споры о родоначальстве BBQ. Позже в Америке создалась целая культура «Барбекю», штаты соревнуются между собой в приготовлении и по сей день. Принято считать что южный штат «Техас» является лидером «Барбекю», и не случайно, так как Техас граничит с Мексикой, чьи кухни создали симбиоз и отдельную кухню «Текс-Мекс» так же известной как юг Техаса. Бережно соблюдая традиции приготовления мяса в «смокере» на живом огне и дыме, на определенных породах древесины, мы предлагаем вам ближе познакомиться с культурой «Барбекю»